Um vasinho, um tempero, uma horta… tudo em casa

Um vasinho, um tempero, uma horta… tudo em casa

Os temperos são o coração da cozinha, nos remetem aos momentos de infância, a comida de avô… e dão um toque único a cada prato.

Para conseguir ter uma horta em casa, dentro de um apartamento mesmo, você precisará de pouca coisa e ainda poderá ter com sua família um momento de conexão com a natureza.

Segue abaixo algumas dicas:

  • Separe algumas garrafas plásticas (das maiores) ou galões,
  • Corte e separe os fundos,
  • Escolha algumas mudas que mais lhe atraem o sentido, passe a mão e leve ao nariz (tente hortelã, alecrim, manjericão, entre tantas),
  • Tire a muda do saquinho e coloque nesses vasos que você mesmo fez (o fundo da garrafa),
  • Complete com um pouco de terra adubada (mas não deixe muito apertado para que a muda possa se desenvolver),
  • Escolha um lugar onde tenha bastante claridade ou receba luz do sol em pelo menos um período do dia,
  • Regue sempre, mas não encharque… devagar você vai entender o ponto certo de cada planta!

Horta pronta, agora é descobrir como usá-las nos seus pratos. Tirar as folhas, ramos e testar esses temperos em suas criações. Certamente, encontrará um toque especial e só seu. Bom apetite!

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